Il progetto

Anatomie del Nutrimento è un progetto culturale multidisciplinare vincitore del bando Artes et Iubilaeum 2025, sviluppato da Cities Art Project con il supporto consulenziale della società. Il progetto affronta il tema del cibo come leva culturale, sociale e ambientale, integrando pratiche artistiche, partecipazione territoriale e valorizzazione delle comunità locali.

Il progetto Anatomie del Nutrimento celebra la cultura, la comunità e la trasformazione delle materie prime attraverso un’esperienza che unisce tradizioni gastronomiche e espressioni artistiche. Un’occasione unica per riflettere sul nostro rapporto con il cibo e la natura, e riscoprire la valorizzazione delle tradizioni locali.

Realizzato tra luglio e novembre 2025 nei Municipi III e XV di Roma, il progetto si articola in 14 attività tra laboratori e percorsi partecipativi, progettati per generare impatto culturale, inclusione sociale e consapevolezza sui temi della biodiversità e delle tradizioni alimentari.

Nel III Municipio, il progetto Ecologie del Nutrimento, sviluppato dal duo artistico Caretto-Spagna in collaborazione con Spes contra Spem, presso la Casa Famiglia dell’Approdo, analizza il rapporto tra cibo, ambiente e sistemi umani. Il percorso esplora il rapporto tra esseri umani, cibo e ambiente, partendo dal legame tra suolo e microbiota, per estendersi a una riflessione più ampia sulla biodiversità, il cibo come elemento ecologico e il suo ruolo nelle comunità.

Nel XV Municipio, il percorso La Via Lattea, curato dall’artista Gaia Scaramella e dalla sociologa Greta Scaramella, analizza il latte come elemento chiave della cultura alimentare. ogni laboratorio, svolto presso la Scuola dell’infanzia Saxa Rubra,  approfondisce il valore storico, simbolico e culturale di questo alimento.